AUS LIEBE ZUM HANDWERK UND DEM BESONDEREN
Dresdner Christstollen und andere Spezialitäten aus unserer Backstube am Blauen Wunder
handwerklich mit Liebe hergestellt und direkt aus unserer GenussManufaktur zu Ihnen geliefert
Jetzt einkaufenDas Café Toscana
„Kein Genuss ist vorübergehend. Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“
Besonderheiten im Überblick
-
feinste Konditorei-Spezialitäten aus unserer hauseigenen Patisserie
-
sächsisch-mediterrane Küche
-
Kaffee, Tee, Schokolade, Milch und Eier in Bio-Qualität
-
Frühstück für jeden Geschmack
-
Sonntagsbrunch
-
feinste Eiscreme
-
Blick aufs Blaue Wunder und die malerischen Elbhänge
-
Lieferservice
Speisen & Getränke
mehr Feines aus unserer Küche
Rotkohl-Süppchen
mit Schwarzbrot-Croûtons
8,40
Winterflammkuchen
mit Preiselbeer-Chutney, Chicorée, Apfel und Brie
14,80
Rote Bete-Birnen-Carpaccio
Mozzarella, karamellisierte Walnüsse und frisches Brot
18,60
Rosa gebratene Oldenburger Entenbrust
mit Kartoffelklößen, Apfel-Zimt-Rotkraut und Orangen-Jus
28,90
Pochierter Winterkabeljau
auf einem warmen Wirsingkohlsalat, Granatapfelkerne, Ofenwurzelwerk und Steckrübenrisotto
26,70
Schmelzende Schokoladenküchlein
mit einer Kugel Salzkaramell-Eis und Amarena-Kirschen
11,80
Frühstück
Bonjour
2 Croissants, 2 hausgemachte Konfitüren, Butter
8,40
Gute Laune
2 Brötchen, Wurst- und Käseauswahl, hausgemachte Konfitüre, Butter
13,30
Räuber
1 Brötchen, Butter, Schinken, Senf, Rührei, Gewürzgurke, 1 Paar Grillwürstchen
15,20
Vegetarisch
1 Brötchen, 2 Scheiben Vollkornbrot, hausgemachte Konfitüre, Hummus, Frischkäse, frisches Gemüse, Naturjoghurt mit Waldfrüchten und hausgemachtem Granola
15,50
London
3 Scheiben Toast oder 2 Brötchen, Butter, hausgemachte Konfitüre, 2 Bio-Spiegeleier, Baked Beans, Bacon, Grilltomate
16,00
Fitness
2 Scheiben Pumpernickel, 1 dunkles Brötchen, Butter, Käseauswahl, Putenbrustaufschnitt, Rührei, Naturjoghurt mit Waldfrüchten und hausgemachtem Granola
15,50
Käsefrühstück
2 Brötchen, Käseauswahl, Butter, hausgemachte Konfitüre, frisches Obst
15,50
Bauernfrühstück
Omelette aus 3 Bio-Eiern mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck, Gewürzgurke, Frühlingslauch
15,00
Avocado-Toast
dunkles Brot, bunte Saaten, Kresse 11,00
+ Tomaten 3,10
+ pochiertes Ei 3,50
+ Bacon 4,10
+ Räucherlachs 7,30
Eggs Benedict
2 dunkle Brötchenhälften, Schinken, 2 pochierte Bio-Eier, Sauce Hollandaise
13,80
Eggs Royale
2 dunkle Brötchenhälften, Räucherlachs, 2 pochierte Bio-Eier, Sauce Hollandaise
17,70
Kronprinzessin Luise Frühstück für 2 Personen
4 Brötchen, 2 Croissants, Butter, feine Wurst- und Käseauswahl, Räucherlachs, Meerrettich, Bio-Rühreier, frisches Obst, hausgemachte Konfitüre, Honig, Nutella, 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft
21,00 p. Pers.
French Toast
mit Zimt-Zucker 7,50
+ frisches Früchte 3,90
+ Bio-Ahornsirup 3,50
Porridge
ungesüßt, körnig 6,20
+ Honig 1,25
+ frische Früchte 3,90
+ bunte Saaten 1,70
+ Nutella 1,25
+ hausgem. Konfitüre 1,25
+ hausgem. Granola 2,25
Frühstück auf Wunsch mit glutenfreien Brötchen.
Eierspeisen
Frisch gekochtes Bio-Ei
2,25
Rührei, Spiegelei oder Omelette aus 2 Bio-Eiern
Natur 5,00
Kräuter 6,15
Kirschtomaten 6,60
Champignons 6,60
Schinken 6,60
Fetakäse, getr. Tomaten 7,70
Paprika, Zucchini, Champignons 7,70
Schinken, Käse 7,70
Räucherlachs 8,80
Schale Obst
8,80
Frische Früchte mit Naturjoghurt
8,35
Hausgemachtes Granola
mit frischen Früchten und Naturjoghurt
9,50
Halbe Avocado
4,00
Frisch gepresster Orangensaft 0,2l
5,50
Brötchen nach Wahl
hell 1,10
Körner 1,50
glutenfrei 1,70
Butter-Croissant
3,10
Portion
Butter, Honig, Nutella, Erdnussbutter, Quark, Frischkäse, Hummus, hausgemachte Konfitüre
1,25
Kleine Wurst-Schinkenauswahl
6,00
Kleine Schnittkäseauswahl
6,35
Räucherlachs (2 Rosen) mit Meerrettich
8,80
Kleine Speisen
Quiche
(würziger Kuchen) Zupfsalat, Kräuterquark
8,80
Bruschetta
Kräuterbrot, Tomatenwürfel, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl
8,80
Gebackener Camembert
Toast, Preiselbeeren, Salatbeilage
10,35
Ragout Fin
Kalb-Geflügel-Ragout mit Käse überbacken, Toast
12,10
Croque Madame
Buttercroissant, Schinken, Käse (überbacken), Tomaten, Rucola, Bio-Spiegelei
9,50
Ziegenkäse-Crostini
mit Basilikumpesto
11,00
Toast Hawaii
Toast, Kochschinken, Ananas, Käse (überbacken)
9,90
Avocado-Toast
dunkles Brot, bunte Saaten, Kresse 11,00
+ Tomaten 3,10
+ pochiertes Ei 3,50
+ Bacon 4,10
+ Räucherlachs 7,30
Bauernfrühstück
Omelette aus 3 Bio-Eiern mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck, Gewürzgurke, Frühlingslauch
15,00
Suppen
Tomatensuppe
mit Basilikumpesto und frischem Brot
7,70
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Wiener Würstchen und frischem Brot
9,60
Salate
Salad au Camembert
Zupfsalat, panierte Ecken vom Camembert, karamellisierte Heidelbeeren und Walnüsse, Vinaigrette des Hauses
18,25
Caesar Salad
Romanasalat, Croûtons, Kirschtomaten, Parmesan, Caesar-Sauce 15,50
+ gebratene Hähnchenbrust 6,60
Gebratenes Lachsfilet
an großem saisonalen Salat, Vinaigrette des Hauses, geröstete Nüsse, frisches Brot
23,25
Hauptspeisen
Zartes Matjesfilet
Hausgemachte Apfel-Gurken-Remoulade, rote Zwiebeln, Petersilienkartoffeln
16,90
Burrata
mit Tomaten-Ragout, gerösteten Kürbiskernen, Pfannenbrot
18,60
Pasta Siciliana
Pesto, Oliven, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, frischer Rucola, Parmesan & Hähnchenbruststreifen
17,70
(ohne Hähnchen 14,40)
Wiener Schnitzel
Paniertes Kalbfleischschnitzel, lauwarmer Kartoffel-Kresse-Gurkensalat
26,15
Gebratenes Lachsfilet
Tomaten-Lauchgemüse, Kräuterrisotto
24,40
Hausgemachte Brotknödel
mit getrockneter Tomate, Oliven, Bergkäse (überbacken), Tomaten-Rucola-Salat
16,60
Linsen-Süßkartoffel-Curry
Belugalinsen, Süßkartoffeln, Paprika, Zucchini, Sellerie, Kokosmilch mit Pfannenbrot
15,15
Desserts
Sächsische Quarkkäulchen
mit Rosinen und Zucker 7,70
+ 1 Kugel Vanilleeis 2,80
+ Schlagsahne 1,95
+ Apfelmus 2,80
Ofenwarmer Apfelstrudel
saisonal (Preis laut Theke)
+ 1 Kugel Vanilleeis 2,80
+ Schlagsahne 1,95
+ Bourbon-Vanillesauce 2,80
Café Gourmand
3 süße Häppchen aus unserer Konditorei, Kugel Vanilleeis, Espresso
14,20
Hausgemachte Eiscreme
Kugel Eis
2,80
Schlagsahne
1,95
Schuss zum Eis
1,95
Sanfter Engel
1 Kugel Vanille, Orangensaft
6,90
Eiskaffee
1 Kugel Vanille, Schlagsahne
6,60
Eisschokolade
1 Kugel Schokolade, Schlagsahne
6,60
Gemischtes Eis
je 1 Kugel Vanille, Schokolade & Erdbeere, Schlagsahne
8,75
Bananensplit
je 1 Kugel Schokolade & Vanille, frische Banane, Schlagsahne, Schokosauce
9,90
Fruchteisbecher
je 1 Kugel Mango & Zitrone, frische Früchte, Schlagsahne
10,90
Nusseisbecher
je 1 Kugel Pistazie & Haselnuss, Nüsse, Karamellsauce, Schlagsahne, Giotto
10,90
Heiße Liebe
2 Kugeln Vanille, heiße Himbeeren, Schlagsahne
9,25
Waldbeeren-Joghurtbecher
je 1 Kugel Waldfrucht-Joghurt & Vanille, Waldfrüchte, Naturjoghurt, Schlagsahne
10,60
Schwarzwälder Becher (mit Alkohol)
je 1 Kugel Vanille & Schokolade, Sauerkirschen, Kirschwasser, Schlagsahne, Schokoraspel
11,00
Schokoladenmädchen (mit Alkohol)
je 1 Kugel Vanille & Schokolade, Eierlikör, Schlagsahne, Schokosauce, Krokant
11,00
Blaues Wunder (mit Alkohol)
je 1 Kugel Zitrone & Vanille, frische Ananas, Blue Curacao, Schlagsahne, Krokant
11,70
Schwedenbecher (mit Alkohol)
2 Kugeln Vanille, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne, Schokoraspel
11,00
Eiskelch Toscana (mit Alkohol)
je 1 Kugel Pistazie & Stracciatella, Baumkuchen, Weinbrand, Kirschen, Schlagsahne
14,00
Kunterbunt
je 1 Kugel Mango & Erdbeer, Smarties
6,15
Ferdinand
je eine Kugel Vanille & Zitrone, frische Früchte
6,60
Milch-Spezialitäten
SCHOKOLADEN-SPEZIALITÄTEN
Heiße Schokolade
Dunkel oder weiß, Schlagsahne
4,70
Yin & Yang
Dunkle und weiße Schokolade, Schlagsahne
4,70
Schokolade Toscana
Eierlikör, Schlagsahne
5,80
Russische Schokolade
Rum, Schlagsahne
5,80
Amaretto Schokolade
Amaretto, Schlagsahne
5,80
Chococino
Schokolade, Espresso
5,80
MILCHSHAKES
Erdbeere 6,10
Vanille 6,10
Schoko 6,10
Stracciatella 6,10
Pistazie 6,10
Mango-Himbeere 6,40
Zitrone-Minze 6,40
Schoko-Banane 6,40
FRISCH GESCHMOLZEN AUS FEINSTEN SCHWEIZER SCHOKOLADENCHIPS
Glas 5,50
Extrabitter, 72 % Kakao
Vollmilch, 35 % Kakao
Bio-Kaffee
Filterkaffee
Tasse 2,90
große Tasse 4,90
Kännchen 5,40
Kaffee crème
Tasse 2,90
große Tasse 4,90
Koffeinfrei von GEPA
Tasse 2,90
große Tasse 4,90
Kännchen 5,40
Hochlandkaffee
ca. 2 Tassen, frisch gemahlen und serviert in der French Press
Helle Röstung 7,50
Dunkle Röstung 7,50
KAFFEE AUF WUNSCH
...mit Vanille, Karamell oder Haselnusssirup 0,50
...mit Amaretto, Baileys oder Eierlikör 1,50
...mit Bio-Hafermilch 0,50
...mit laktosefreier Bio-Milch gratis
...geeist statt heiß gratis
Kaffee-Spezialitäten
Milchkaffee 5,40
Cappuccino 3,80
große Tasse 5,40
mit weißer Schokolade 3,90
Latte Macchiato 4,70
doppelter Espresso 5,40
mit weißer Schokolade 4,80
Espresso 2,90
doppelter 4,40
Espresso Macchiato 3,80
doppelter 5,50
Malzkaffee 3,80
Affogato al caffè
Vanilleeis, Espresso
5,20
Kaffee Toscana
Eierlikör, Schlagsahne
5,80
Einspänner
Espresso, Schlagsahne
5,80
Kaffee Kirsch
Kirschwasser, Schlagsahne
5,80
Irish Coffee
Whisky, Schlagsahne
5,80
Pharisäer
Kaffee, Rum, Schlagsahne
5,80
Amaretto Kaffee
Amaretto, Schlagsahne
5,80
Baileys Kaffee
Baileys, Schlagsahne
5,80
Cappuccino de Giron
karamellisierter Milchschaum,
Espresso, Haselnusssirup, Deko-Pistazie
4,80
Espresso Martini (kalt)
Wodka, Espresso, Kaffeelikör
6,80
Cool Baileys (kalt)
Espresso, Baileys, Vanillesirup
6,80
Tee
Glas
3,90
Himalaya Heaven | Schwarzer Tee, milch
Very Earl Grey | Schwarzer Tee m. fruchtiger Bergamotte
Green Dream | Grüner Tee m. fein-grasigem Geschmack
Lemon Green | Grüner Tee m. Zitrone
Spice of Life | Kräutertee m. Ingwer-Zitrone
Kamille | Kräutertee m. dezenter Orange
Mindful Mint | Kräutertee m. dreierlei Minze
Fruits of Joy | Früchtetee m. Papaya & Hibiskus
Kännchen
5,70
Darjeeling 1st Flush | Schwarzer Tee, mild-blumig
Darjeeling 2nd Flush | Schwarzer Tee, kräftig-vollmundig
Greenleaf | Grüner Tee m. zart-herbem Geschmack
Bergkräuter | Kräutertee m. Melisse, Thymian, Apfelminze
Wellness | Kräutertee m. Rooibos, Minze, Zitronengras, Fenchel
Lemon Fresh | Früchtetee mit Zitrone
Goldene Milch
Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom, Ahornsirup
4,90
Heiße Zitrone
frische Zitrone, heißes Wasser
3,50
Grog
heißes Wasser, Rum Stroh 80 vol. %
4,90
Glühwein
Orangenscheibe (saisonal)
4,50
Bier
VOM FASS
Meissner Schwerter Privat Pils
0,3 l 3,80
0,5 l 5,00
Radler
0,3 l 3,80
0,5 l 5,00
AUS DER FLASCHE
Meissner Schwerter St. Afra schwarz
0,33 l 3,90
Jever Fun alkoholfrei
0,33 l 4,10
Schöfferhofer Hefe
hell 0,5 l 5,10
alkoholfrei 0,5 l 5,10
Erfrischungsgetränke
Bad Brambacher Gourmet Mineralwasser
still & spritzig
0,25 l 3,00
0,75 l 6,90
Lavendelschorle mit Zitrone
0,3 l 4,40
Holunderblüten- Schorle
0,3 l 4,20
Proviant Bio-Limonaden
Orange
Zitrone
Kirsch-Granatapfel (Schorle)
Rhabarber
0,33 l 4,60
Schweppes
Tonic
Bitter Lemon
Ginger Ale
0,2 l 3,90
Coca-Cola
0,3 l 4,20
Coca-Cola Light
0,3 l 4,20
Säfte & Nektare
Säfte & Nektare
Apfel
Kirsch
Mango
Maracuja
Orange
Banane
Johannisbeere
Grapefruit
Tomate
0,2 l 3,90
Saftschorle
0,3 l 4,70
Frisch gepresster Orangensaft
0,2 l 5,50
Frisch gepresst nach Ihrem Wunsch (aus min. 2 Sorten)
Apfel
Orange
Birne
Karotte
Ingwer
Gurke
Banane
0,2 l 5,50
Cocktails & Longdrinks
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
7,50
Deja Vu
Oriental Déjà-Vu, Tonic
7,50
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, Limette, Minze, Soda
7,50
Hugo
Prosecco, Holunderblütensirup, Limette, Minze, Soda
7,50
Campari Orange
6,90
Grüne Wiese
Orangensaft, Sekt, Blue Curacao
6,90
Gin Tonic
mit Dresdner Gin von Augustus Rex
7,70
Espresso Martini
Wodka, Espresso, Kaffeelikör
6,80
Cool Baileys
Espresso, Baileys, Vanillesirup, Eiswürfel
6,80
Freshmaker (alkoholfrei)
Ginger Ale, Lime Juice, Limette, Rohrzucker
5,90
Vino Tonic
Rotwein, Tonic, Orangenscheibe, Eiswürfel
7,20
Dazu: Ziegenkäse-Crostini mit Basilikum-Pesto
9,90
Schaumweine
Anton Ohlig
Jahrgangssekt, trocken oder halbtrocken
Rheingau/Hessen/Deutschland
0,10 l 4,90
0,75 l 33,00
Prosecco Le Contesse Frizzante
Venetien/Italien
0,10 l 4,50
0,75 l 30,35
Weißweine
Edition Meißen Cuvée WEIß
Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe Sachsen/Deutschland
Saftige Äpfel, frische Kräuter, gelbe Zitrusfrüchte ergänzt mit einem Hauch Pfirsich und feiner Mineralität. Lebendige Frische.
0,20l 7,70
Müller Thurgau
Weingut Matyas, Sachsen/Deutschland
Dezent fruchtig, etwas blumig und mit einem leichten Muskatton.
0,20l 7,90
0,75l 26,65
Riesling von Buhl
Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz/Deutschland
Feinfruchtig mit Nuancen von weißen und gelben Früchten. Animierendes Spiel von Säure, Frucht und Mineralität. Bio-Qualität
0,20l 7,90
0,75l 26,65
Pinot Grigio IGP
Vini Tonon, Venetien/Italien
Leicht fruchtig mit Noten von Akazienblüten, mit großer Frische. Angenehm eingebundene Säure mit würzigem Abgang.
0,20l 6,90
0,75l 23,30
Weißweinschorle
0,20l 4,90
Rotweine
Dornfelder
Willi Altschuh, Pfalz/Deutschland
Trocken oder halbtrocken. Nuancen saftiger Kirschfrucht mit einem samtigen Nachhall.
0,20l 6,90
0,75l 23,30
Merlot Vin de Pays d’Oc
Château La Condamine Bertrand, Languedoc/Frankreich
Feines Duftgemisch aus Blüten und Beeren und dem frischen, konsequent trockenen Geschmack.
0,20l 6,50
0,75l 21,90
Bardolino „Terre in Fiore“ DOC
Cantina di Custoza, Venetien/ Italien
Fruchtig, intensiv, frisch und angenehm mit einem ausgewogenen und blumigen Bukett. Bio-Qualität.
0,20l 7,90
0,75l 26,65
Rotweinschorle
0,20l 4,90
Rosé
Enate Rosado DO
Cabernet Sauvignon
Bodegas Enate, Huesca/Spanien
Aromen von Heidelbeere, Stachelbeere und süßer Paprika. Geschmeidig, lebhaft und rassig.
0,20l 7,90
0,75l 26,65
Roséweinschorle
0,20l 4,90
Spirituosen
EDELOBSTBRÄNDE AUS DER REGION "AUGUSTUS REX - DESTILLATE PRINZ VON SACHSEN"
Schwarze Knorpelkirsche
Fruchtig-rundes Röstaromenspiel mit einer saftigen Süße, leicht holzigen Herbe und Noten zarter Bitterschokolade und Nuss.
1cl 3,80
Konstantinopler Apfelquitte
Florale Noten mit zarter Zitrus-Aromatik, Minze und etwas
weißer Schokolade. Sehr weich und elegant.
1cl 4,40
Schwarze Johannisbeere Likör
Sehr fruchtig mit klassischem Cassis-Aroma, leicht blumig und Noten von dunklen Beeren, Zitrus und Bonbon. Sehr harmonisch.
1cl 3,60
Hauszwetschge
Kräftiger Geschmack mit leichten Röstaromen und einer Bittermandelnote.
1cl 3,80
Schöne Helene
Kraftvoller Birnengeschmack mit etwas teigigem Frucht-Charakter, viele getrocknete Kräuter und grüne-grasige Würze.
1cl 3,90
Zitrone-Ingwer-Likör
1cl 3,60
Haselnus-Likör
1cl 3,60
Martini
Bianco oder Rosso
5cl 4,20
Eierlikör
2cl 3,00
Baileys
2cl 3,00
Limoncello
2cl 3,00
Grappa di Lugana
2cl 5,50
Dresdner Gin
Augustus Rex
2cl 4,50
Partisan Blach Vodka
Augustus Rex
2cl 3,90
Ramazzotti
2cl 3,90
Underberg
2cl 3,90
Tullamore Dew
2cl 3,90
Dresdner Single Malt Whisky
Augustus Rex
2cl 4,50
Wilthener
Feiner alter Weinbrand
2cl 3,50
Veranstaltung im Café Toscana
Feiern in stilvollem Ambiente direkt am Blauen Wunder
Ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Firmenveranstaltung oder Beerdigung - mit
Ihrer Veranstaltung im Café Toscana für bis zu 100 Personen sorgen Sie für
besondere Momente. Mit Herz und Leidenschaft kümmern wir uns um Ihre Wünsche
von der Planung bis zur Umsetzung. Genießen Sie unseren freundlichen Service, die
hervorragende Küche und natürlich feinste Konditorei in traumhafter Kulisse des
Blauen Wunders. Wir sorgen für Ihre unvergessliche Feier, gerne auch außerhalb
unserer regulären Öffnungszeiten.
Catering in Dresden und Umgebung
Catering vom Café Toscana für Ihre Veranstaltung
Mit einem Catering aus unserem Haus sorgen Sie bei Ihren Gästen für ein
besonderes Wohlbefinden. Wir servieren Ihnen feine herzhafte Gerichte und
exklusive Konditorei, begleitet von passenden Getränken, bei Ihrer Veranstaltung in
Dresden und Umgebung. Lehnen Sie sich zurück und übergeben Sie die
Organisation in unsere Hände.
Café Toscana
Schillerplatz 7
01309 Dresden
Telefon: 0351 310 07 44
E-Mail: info@cafe-toscana.de
Hier geht's zur Tiefgarage Schiller Galerie
Nur 5 Minuten zu Fuß entfernt.
Öffnungszeiten
täglich | 9 : 0 0 bis 1 8 : 0 0 Uhr |
abweichende Öffnungszeiten | |
Heiligabend | 24.12. | bis 1 4 : 0 0 Uhr |
1. Weihnachtsfeiertag | 25.12. | geschlossen |
Silvester | 31.12. | bis 1 7 : 0 0 Uhr |
Neujahr | 01.01. | ab 11:00 Uhr |
Chronik
Friedrich Louis Köhler - Der erste Herr am Schillerplatz Nr. 7
Am 15. April 1897 kaufte der Restaurateur und Eiskellereibesitzer Friedrich Louis Köhler das neu errichtete Eckhaus der Häuserzeile am Schillerplatz, direkt an der damaligen „König-Albert-Brücke“. Die Brücke war die fünfte der Dresdner Elbbrücken und wurde erst vier Jahre zuvor fertiggestellt.
Etwa 20 Jahre vorher, 1874, hatte Köhler den „Schillergarten“ in Blasewitz erworben. Er veranlasste zahlreiche Erweiterungsbauten am Haus für verschiedene Feste und Feiern. Unter seiner Regie wurde das Restaurant damals zu einer gastronomischen Perle für die aufstrebenden Dörfer östlich von Dresden.
Ein Jahr nachdem das Blaue Wunder eröffnet wurde, verkaufte Köhler den Schillergarten und begann sich für ein neues Häuschen am Schillerplatz
zu interessieren. Genau gegenüber am Schillerplatz 7 richtete der aus dem Thüringischen stammende Gastwirtssohn ein Café ein, nannte es jedoch vorerst schlicht „Kaffeerösterei mit Kaffeeausschank“. Die Brücke als neue Attraktion und viele ehemalige Stammgäste des Schillergartens verhalfen Louis Köhler zu einem schnellen Aufschwung. Im Jahre 1901 tauchte das Kaffeehaus erstmals als „Café Toscana“ auf. Die einstige Erzherzogin von Österreich und Gattin des Sächsischen Kronprinzen Friedrich August III. von Sachsen, Luise Antonia Maria Theresia Josepha Johanna Leopoldine Karolina Ferdinande Alice Ernestina von Österreich-Toscana, war damals Stammgast des Cafés. Es ist also gut vorstellbar, dass er sein Café etwas provokativ nach ihr benannte. Denn sie war gewiss keine gewöhnliche Herzogin.
1902 heiratete die Tochter Louis Köhlers, Henny, den Kaufmann Ernst Heinrich Zimmermann. Mit ihm ging Köhler drei Jahre später eine Gesellschaft ein. Noch im selben Jahr wurde ein Verwandter Heinrich Zimmermanns, der Konditor Eugen Hugo Zimmermann, neuer Besitzer des Cafés. Es erfolgten erste Umbauten und die Erweiterung um eine Backstube im Keller des Hauses. Er begründete den legendären Ruf für Torten und Süßspeisen des Cafés bis in unsere heutige Zeit.
Zimmermann kämpfte jedoch auch darum, eine Bierausschank-Erlaubnis zu erhalten. So schrieb er dem Gemeindevorstand 1907: „...in seinem, am Schillerplatz gelegenen Konditorei und Café Toscana ein erstes Bier verabreichen zu dürfen. Zur Begründung meiner Bitte gestatte ich mir den geehrten Gemeindevorstand zu bemerken, dass meine Existenzfrage für die Dauer gefährdet ist. Mein Lokal ist in den Sommermonaten fast leer und
es ist mir unmöglich, im Winter das zu verdienen, was ich im Sommer zusetzen muss.“ Die Concession wurde trotz alledem nur jährlich erteilt. Das Unternehmen scheiterte dennoch, woraufhin der Darmstädter Konditor Robert Förster 1910 die Übernahme des Cafés beantragte, um es nur ein Jahr später an Franz Alois Lenz zu übertragen. Dieser hoffte, dem Café bald seinen alten Ruf wieder geben zu können. Doch auch er vermochte es nicht, das Lokal zu halten.
1916, mitten im Ersten Weltkrieg, wandte sich die Zimmermann verehelichte Marie an den Gemeindevorstand mit der Bitte, die von dem im Dienst des österreichischen Heeres stehenden Pächters des Cafés gehaltene Bier-Concession auf Sie zu übertragen. Dies geschah auch nach einer eher geringen Entschädigung.
Die Namensgeberin des Cafés war Luise von Österreich-Toskana.
Die hochschwangere Mutter von bereits sechs Kindern floh als Opfer des Hofklatsches 1902 an den Genfer See. Ihre Flucht vom Dresdner Hof war einer der größten Skandale Anfang des 20. Jahrhunderts mit europäischer Tragweite. Es wurde gemunkelt, dass der Vater des Ungeborenen der Sprachlehrer ihrer Kinder Giron, die Liebschaft der Kronprinzessin, war. Diese Affäre war zu einer Zeit wie damals ein außerordentlicher Eklat. Ob die neugeborene Prinzessin tatsächlich ein Kuckucksei war, wurde nie aufgeklärt. Bei dem verzweifelten Versuch, Ihre Kinder wiederzusehen, wurde Luise am Dresdner Taschenbergpalais bereits von Polizisten erwartet, festgehalten und zurück in ihr Hotel gebracht.
Kurz darauf ließ sie sich von Ihrem Mann, Prinz Friedrich August scheiden. Nach diesem Vorfall konnte sie nie wieder nach Dresden zurückkehren, doch der Kontakt zu ihrem Café Toscana blieb erhalten. Der Konditor schickte ihr regelmäßig Dresdner Stollen, Streuselkuchen und Baumkuchen nach Florenz. Sie bedankte sich mit Postkarten für die ausgezeichneten Spezialitäten beim damaligen Caféhausbesitzer. 1911 schrieb Luise von Toskana ihre Autobiographie.
Es ist die abenteuerliche Lebensgeschichte einer ungewöhnlichen Prinzessin, nachzulesen im Taschenbuch „Luise von Toskana – Mein Lebensweg“ (Bei uns erhältlich).
In den Jahren 1934 bis 1940 wurde das Ehepaar Fritz und Irma Vogel aus Schlesien Pächter des Cafés. Anschließend, jedoch nur für kurze Zeit, übernahm der böhmische Konditor Podzimek das Kaffeehaus und wurde gleichzeitig Besitzer des Hauses am Schillerplatz 7. Ab 1945, nach dem Zweiten Weltkrieg, erhielt Werner Anders einen Pachtvertrag für das Café. Ein Jahr später sogar ein Schankrecht für Branntwein.
Die DDR-Zeit – es war Anders
Selbst in den schwierigsten Zeiten blieb das Café Toscana etwas Besonderes. Dennoch war die „Hochphase“ der damaligen DDR gleichzeitig eine schwierige Zeit für das Café. Zwar reichte das Angebot, bedingt durch die Güterknappheit bei Weitem nicht an das vorherige Niveau heran, der Besitzer des Kaffeehauses, Werner Anders, vermochte dennoch über viele Jahre das Renommee des Cafés zu erhalten und sich eine treue Stammkundschaft zu bewahren. Im Jahre 1948 musste sich Herr Anders jedoch mit der Handelsorganisation (HO) arrangieren. Ein Jahrzehnt danach, 1959, wurde der „Eierskandal“ inszeniert, in dessen Verlauf die HO das Café Toscana übernimmt. Ab diesem
Zeitpunkt wurde das Vorzeige-Café auf Verschleiß gefahren. Die hauseigene Backstube (eine Etage tiefer) musste geschlossen werden, weil Straßenabwasser in die Backstube eindrang. Der Verkaufsraum war im Vergleich zu heute spiegelverkehrt angeordnet. Die Verkaufstheke befand sich an der Fensterseite. Die heutigen Fenster waren nicht sichtbar. Das Café betrat man entweder durch den Hausflur Schillerplatz Nr. 7, dann 1. Türe rechts, oder durch die noch heute vorhandene Drehtür. Kurz vor Ende der DDR waren viele alte Gebäudedenkmäler dem Untergang geweiht. Der Schillerplatz Nr. 7 teilte dieses Schicksal und war schon bald nicht mehr zu halten. Die Bausubstanz verschlechterte sich nach und nach. Der Wintergarten musste aus bautechnischen Gründen geschlossen werden, was den Verlust vieler angestammter Gäste mit sich brachte.
1989 wurde das Café geschlossen.
Auferstanden und erblüht
Nach der Wende im Jahre 1992 wurde unser Familienunternehmen, damals gemeinsam in der zweiten und dritten Generation von Peter und Jörg Eisold geführt, neuer Pächter des historischen Cafés am Blauen Wunder. Mit viel Liebe und nicht unerheblichen Investitionen war es gelungen, Dresden sein Café Toscana zurück zu geben und der Grande Dame der hiesigen Cafélandschaft zu neuer Schönheit zu verhelfen. Auch der beliebte Wintergarten mit Blick auf das „Blaue Wunder“ erstrahlte wieder in hellem Glanz.
Wenngleich sich das Kaffeehaus dazumal noch wegen dessen Dimensionen wie ein Fremdkörper für unsere Konditorei und Bäckerei mit zwei Filialen in Arnsdorf und Radeberg anfühlte, wurde es schnell zu unserem Aushängeschild.
Wir freuen uns sehr und sind auch ein wenig stolz, dass wir mit unserer Philosophie an das historische Niveau des Cafés anknüpfen konnten. Denn unser Ziel war schon immer „Geschmackserlebnisse schaffen, die Glücksmomente zaubern.“
So auch schon 1953, als Helmut Eisold unseren Familienbetrieb ins Leben gerufen hat und sein Sohn Peter mit seinem Gespür und Händchen für das Besondere und der Liebe zum Beruf den Weg für unser heutiges Bestehen ebnete. Das frühe Mitwirken von wiederum seinem Sohn Jörg in jungem Alter zeigte auch dessen Begeisterung für das Handwerk des Bäckers und Konditors, wobei letzteres ein besonderes Augenmerk bekommen sollte. Durch sein Verständnis für beständig attraktive Geschmackskombinationen unter Einbezug internationaler Einflüsse sind Kreationen aus dem Hause Eisold heute beliebter denn je.
Täglich geben wir für Sie nicht nur unser Bestes in Sachen echter traditioneller Handarbeit, Liebe zum Detail und dem Finden neuer Kreationen In unserer Konditorei wählen wir auch die hochwertigsten auf dem Markt erhältlichen Rohstoffe von mehrheitlich regionalen Lieferanten aus.
Das Café Toscana heute
2016 war ein ganz besonderes Jahr für uns. Mit Clemens Eisold ist die vierte Generation in unser Familienunternehmen eingetreten. Seine Wanderjahre in der Gastronomie und Hotellerie verbrachte er in der Provence, Hongkong und verschiedenen Orten der Schweiz. Außerdem erhielt unser geliebtes Café Toscana eine aufwendige Renovierung von Grund auf. Absicht war es, die Historie mit der Moderne verschmelzen zu lassen und dennoch dem geschichtlichen Hintergrund genügend Raum zu geben. Seitdem können unsere Gäste auch auf der neuen Außenterrasse Platz nehmen. Etwas später, im Jahr 2021, wurde das Café Toscana aus dem Filialkreis der Bäckerei und Konditorei Eisold ausgegliedert und wird fortan als eigenständiger Betrieb geführt. Seither sind Ihre Wünsche noch mehr unser Anspruch - Genuss ohne Kompromisse.
Wir freuen uns, dass Sie bei uns sind.
Ihre Familie Eisold und alle Mitarbeiter
Datenschutzerklärung
1. Datenschutz auf einen Blick
Allgemeine Hinweise
Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.
Datenerfassung auf unserer Website
Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?
Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Impressum dieser Website entnehmen.
Wie erfassen wir Ihre Daten?
Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z.B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben.
Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z.B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie unsere Website betreten.
Wofür nutzen wir Ihre Daten?
Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten können zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens verwendet werden.
Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?
Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.
Analyse-Tools und Tools von Drittanbietern
Beim Besuch unserer Website kann Ihr Surf-Verhalten statistisch ausgewertet werden. Das geschieht vor allem mit Cookies und mit sogenannten Analyseprogrammen. Die Analyse Ihres Surf-Verhaltens erfolgt in der Regel anonym; das Surf-Verhalten kann nicht zu Ihnen zurückverfolgt werden. Sie können dieser Analyse widersprechen oder sie durch die Nichtbenutzung bestimmter Tools verhindern. Detaillierte Informationen dazu finden Sie in der folgenden Datenschutzerklärung.
Sie können dieser Analyse widersprechen. Über die Widerspruchsmöglichkeiten werden wir Sie in dieser Datenschutzerklärung informieren.
2. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen
Datenschutz
Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.
Wenn Sie diese Website benutzen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben. Personenbezogene Daten sind Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Die vorliegende Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben und wofür wir sie nutzen. Sie erläutert auch, wie und zu welchem Zweck das geschieht.
Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
Hinweis zur verantwortlichen Stelle
Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Eisold KG
Robert-Blum-Weg 5a
01454 Radeberg
Telefon: 03528 4432-81
E-Mail: info@cafe-eisold.de
Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (z.B. Namen, E-Mail-Adressen o. Ä.) entscheidet.
Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Dazu reicht eine formlose Mitteilung per E-Mail an uns. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.
Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde
Im Falle datenschutzrechtlicher Verstöße steht dem Betroffenen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu. Zuständige Aufsichtsbehörde in datenschutzrechtlichen Fragen ist der Landesdatenschutzbeauftragte des Bundeslandes, in dem unser Unternehmen seinen Sitz hat. Eine Liste der Datenschutzbeauftragten sowie deren Kontaktdaten können folgendem Link entnommen werden: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html.
Recht auf Datenübertragbarkeit
Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.
SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Bestellungen oder Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, eine SSL-bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von “http://” auf “https://” wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.
Wenn die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.
Verschlüsselter Zahlungsverkehr auf dieser Website
Besteht nach dem Abschluss eines kostenpflichtigen Vertrags eine Verpflichtung, uns Ihre Zahlungsdaten (z.B. Kontonummer bei Einzugsermächtigung) zu übermitteln, werden diese Daten zur Zahlungsabwicklung benötigt.
Der Zahlungsverkehr über die gängigen Zahlungsmittel (Visa/MasterCard, Lastschriftverfahren) erfolgt ausschließlich über eine verschlüsselte SSL- bzw. TLS-Verbindung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von "http://" auf "https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.
Bei verschlüsselter Kommunikation können Ihre Zahlungsdaten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.
Auskunft, Sperrung, Löschung
Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung und ggf. ein Recht auf Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden.
Widerspruch gegen Werbe-Mails
Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-E-Mails, vor.
3. Datenerfassung auf unserer Website
Cookies
Die Internetseiten verwenden teilweise so genannte Cookies. Cookies richten auf Ihrem Rechner keinen Schaden an und enthalten keine Viren. Cookies dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Rechner abgelegt werden und die Ihr Browser speichert.
Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte “Session-Cookies”. Sie werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Andere Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät gespeichert bis Sie diese löschen. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen.
Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browser aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.
Cookies, die zur Durchführung des elektronischen Kommunikationsvorgangs oder zur Bereitstellung bestimmter, von Ihnen erwünschter Funktionen (z.B. Warenkorbfunktion) erforderlich sind, werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gespeichert. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der Speicherung von Cookies zur technisch fehlerfreien und optimierten Bereitstellung seiner Dienste. Soweit andere Cookies (z.B. Cookies zur Analyse Ihres Surfverhaltens) gespeichert werden, werden diese in dieser Datenschutzerklärung gesondert behandelt.
Server-Log-Dateien
Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:
- Browsertyp und Browserversion
- verwendetes Betriebssystem
- Referrer URL
- Hostname des zugreifenden Rechners
- Uhrzeit der Serveranfrage
- IP-Adresse
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen.
Grundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen gestattet.
Kontaktformular
Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.
Die Verarbeitung der in das Kontaktformular eingegebenen Daten erfolgt somit ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können diese Einwilligung jederzeit widerrufen. Dazu reicht eine formlose Mitteilung per E-Mail an uns. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitungsvorgänge bleibt vom Widerruf unberührt.
Die von Ihnen im Kontaktformular eingegebenen Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen oder der Zweck für die Datenspeicherung entfällt (z.B. nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage). Zwingende gesetzliche Bestimmungen – insbesondere Aufbewahrungsfristen – bleiben unberührt.
Registrierung auf dieser Website
Sie können sich auf unserer Website registrieren, um zusätzliche Funktionen auf der Seite zu nutzen. Die dazu eingegebenen Daten verwenden wir nur zum Zwecke der Nutzung des jeweiligen Angebotes oder Dienstes, für den Sie sich registriert haben. Die bei der Registrierung abgefragten Pflichtangaben müssen vollständig angegeben werden. Anderenfalls werden wir die Registrierung ablehnen.
Für wichtige Änderungen etwa beim Angebotsumfang oder bei technisch notwendigen Änderungen nutzen wir die bei der Registrierung angegebene E-Mail-Adresse, um Sie auf diesem Wege zu informieren.
Die Verarbeitung der bei der Registrierung eingegebenen Daten erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können eine von Ihnen erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Dazu reicht eine formlose Mitteilung per E-Mail an uns. Die Rechtmäßigkeit der bereits erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.
Die bei der Registrierung erfassten Daten werden von uns gespeichert, solange Sie auf unserer Website registriert sind und werden anschließend gelöscht. Gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.
Datenübermittlung bei Vertragsschluss für Online-Shops, Händler und Warenversand
Wir übermitteln personenbezogene Daten an Dritte nur dann, wenn dies im Rahmen der Vertragsabwicklung notwendig ist, etwa an die mit der Lieferung der Ware betrauten Unternehmen oder das mit der Zahlungsabwicklung beauftragte Kreditinstitut. Eine weitergehende Übermittlung der Daten erfolgt nicht bzw. nur dann, wenn Sie der Übermittlung ausdrücklich zugestimmt haben. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte ohne ausdrückliche Einwilligung, etwa zu Zwecken der Werbung, erfolgt nicht.
Grundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen gestattet.
4. Analyse Tools und Werbung
Google Analytics
Diese Website nutzt Funktionen des Webanalysedienstes Google Analytics. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.
Google Analytics verwendet so genannte "Cookies". Das sind Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert.
Die Speicherung von Google-Analytics-Cookies erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der Analyse des Nutzerverhaltens, um sowohl sein Webangebot als auch seine Werbung zu optimieren.
IP Anonymisierung
Wir haben auf dieser Website die Funktion IP-Anonymisierung aktiviert. Dadurch wird Ihre IP-Adresse von Google innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum vor der Übermittlung in die USA gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt.
Browser Plugin
Sie können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch den Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem Sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.
Widerspruch gegen Datenerfassung
Sie können die Erfassung Ihrer Daten durch Google Analytics verhindern, indem Sie auf folgenden Link klicken. Es wird ein Opt-Out-Cookie gesetzt, der die Erfassung Ihrer Daten bei zukünftigen Besuchen dieser Website verhindert: Google Analytics deaktivieren.
Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten bei Google Analytics finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://support.google.com/analytics/answer/6004245?hl=de.
Auftragsdatenverarbeitung
Wir haben mit Google einen Vertrag zur Auftragsdatenverarbeitung abgeschlossen und setzen die strengen Vorgaben der deutschen Datenschutzbehörden bei der Nutzung von Google Analytics vollständig um.
Demografische Merkmale bei Google Analytics
Diese Website nutzt die Funktion “demografische Merkmale” von Google Analytics. Dadurch können Berichte erstellt werden, die Aussagen zu Alter, Geschlecht und Interessen der Seitenbesucher enthalten. Diese Daten stammen aus interessenbezogener Werbung von Google sowie aus Besucherdaten von Drittanbietern. Diese Daten können keiner bestimmten Person zugeordnet werden. Sie können diese Funktion jederzeit über die Anzeigeneinstellungen in Ihrem Google-Konto deaktivieren oder die Erfassung Ihrer Daten durch Google Analytics wie im Punkt “Widerspruch gegen Datenerfassung” dargestellt generell untersagen.
5. Plugins und Tools
Google Web Fonts
Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten so genannte Web Fonts, die von Google bereitgestellt werden. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Web Fonts in ihren Browsercache, um Texte und Schriftarten korrekt anzuzeigen.
Zu diesem Zweck muss der von Ihnen verwendete Browser Verbindung zu den Servern von Google aufnehmen. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse unsere Website aufgerufen wurde. Die Nutzung von Google Web Fonts erfolgt im Interesse einer einheitlichen und ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote. Dies stellt ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar.
Wenn Ihr Browser Web Fonts nicht unterstützt, wird eine Standardschrift von Ihrem Computer genutzt.
Weitere Informationen zu Google Web Fonts finden Sie unter https://developers.google.com/fonts/faq und in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.com/policies/privacy/.
Google Maps
Diese Seite nutzt über eine API den Kartendienst Google Maps. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.
Zur Nutzung der Funktionen von Google Maps ist es notwendig, Ihre IP Adresse zu speichern. Diese Informationen werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Der Anbieter dieser Seite hat keinen Einfluss auf diese Datenübertragung.
Die Nutzung von Google Maps erfolgt im Interesse einer ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote und an einer leichten Auffindbarkeit der von uns auf der Website angegebenen Orte. Dies stellt ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar.
Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/.